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¿Qué significa la trazabilidad en pesca y acuicultura?

La trazabilidad permite conocer el recorrido de un producto desde su origen hasta el cliente final. En pesca y acuicultura, esto ayuda a identificar dónde fue capturado o cultivado, cómo fue procesado, bajo qué controles pasó y hacia qué mercado se destinó. Es una herramienta clave para la transparencia, la calidad y la confianza comercial.

Otras noticias

Blumar presenta resultados del segundo trimestre de 2026 y detalla desempeño por segmentos

A nivel consolidado, la compañía registró un alza en ingresos, EBITDA pre ajuste fair value y utilidad neta durante el segundo trimestre y el primer semestre de 2026, impulsada principalmente por el segmento pesca y por el reconocimiento de la devolución de aranceles en Estados Unidos en el segmento salmón. - En términos acumulados, el segmento acuícola se mantuvo por debajo del resultado registrado en el primer semestre de 2025, aunque mostró una recuperación durante el segundo trimestre.