La inocuidad se asegura mediante controles en cada etapa de la cadena productiva: origen, captura o cultivo, procesamiento, almacenamiento, transporte y despacho. Esto incluye procedimientos de calidad, monitoreos, auditorías, trazabilidad y cumplimiento normativo. El objetivo es que los productos lleguen al consumidor final en condiciones seguras y con altos estándares alimentarios.
Blumar presenta resultados del segundo trimestre de 2026 y detalla desempeño por segmentos
A nivel consolidado, la compañía registró un alza en ingresos, EBITDA pre ajuste fair value y utilidad neta durante el segundo trimestre y el primer semestre de 2026, impulsada principalmente por el segmento pesca y por el reconocimiento de la devolución de aranceles en Estados Unidos en el segmento salmón. - En términos acumulados, el segmento acuícola se mantuvo por debajo del resultado registrado en el primer semestre de 2025, aunque mostró una recuperación durante el segundo trimestre.
