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PROYECTO PINCOY: INDUSTRIA SALMONERA CHILENA PRESENTA MEDIDA COLABORATIVA PARA REDUCIR SU USO DE ANTIBIOTICOS

08/05/2016 - 2 minutos de lectura

Empresas locales y globales lideradas por Skretting, AquaGen/Blue Genomics, Pharmaq, Centrovet, Cermaq, Blumar y Ventisqueros han iniciado un esfuerzo conjunto dirigido específicamente a ayudar la industria salmonera en Chile a reducir su uso de antibióticos. Durante las últimas tres décadas ha habido avances considerables en la industria salmonera global para mejorar sus operaciones desde las perspectivas económicas, medioambientales y sociales. En este período, la oferta total de salmón ha crecido constantemente para satisfacer la creciente demanda, mientras al mismo tiempo la industria ha abordado grandes temas tales como su dependencia de recursos escasos como la harina de pescado y como la fuga de especies cultivadas, entre otros. En Chile, el alto uso de antibióticos por parte de la industria salmonera ha sido objeto de fuertes críticas, alcanzando durante 2015 su nivel más alto en nueve años según un informe elaborado por Sernapesca. En gran medida, la principal razón de este elevado uso ha sido para enfrentar el desafío del Síndrome Rickettsial Septicémico (SRS), dado que las vacunas y terapias tradicionales han demostrado ser poco eficientes en el tratamiento de esta enfermedad bacteriana, la cual según Sernapesca durante 2015 fue responsable del 78,9% de la mortalidad inducida por la enfermedad y por el uso de antibióticos en Chile. La industria chilena está convencida de que deben tomarse medidas de colaboración concretas para realizar reducciones drásticas en el uso de antibióticos. Por esta razón, empresas locales y globales, lideradas por Skretting, AquaGen/Blue Genomics, Pharmaq, Centrovet, Cermaq, Blumar y Ventisqueros han puesto en marcha durante 2016 el innovador Proyecto Pincoy, que pretende abordar el tema a través de un esfuerzo conjunto y al mismo tiempo ofrecer alternativas para un crecimiento sustentable. El foco del Proyecto Pincoy es mejorar la eficiencia de la industria del salmón no solamente con relación al uso de antibióticos, sino también con su productividad y eficiencia. Entre otros objetivos, el proyecto comprende reproducción selectiva, dietas funcionales y de alto desempeño, una cuidadosa selección de smolts, vacunas, protocolos de mejores prácticas tanto en etapas de agua dulce como agua mar, y un cuidadoso monitoreo y presentación de informes. Para su desarrollo, Pincoy ha considerado los esfuerzos anteriores desarrollados por Sernapesca y SalmonChile, quienes ven el proyecto como una oportunidad para el país de demostrar cómo, a través de esta colaboración, la industria chilena puede sentar las bases para una posible solución en la reducción del uso de antibióticos de manera sustentable.

BLUMAR APOYA A ESCUELAS RURALES DEL SUR DE PAÍS

07/04/2016 - 1 minuto de lectura

Fuente : www.salmonexpert.cl Chile: Mediante estos convenios, Blumar contribuirá a potenciar el proyecto educativo, a entregar capacitación en materias medioambientales y a realizar mejoras en su infraestructura, explicaron desde la salmonicultora. Salmones Blumar está trabajando en el desarrollo de convenios de apoyo, que deberían firmarse los primeros días de julio, con tres escuelas de la Región de Aysén, entre ellas, la Escuela Básica Municipal Carlos Condell, de Caleta Andrade. Blumar pretende contribuir a potenciar proyectos educativos. Foto: Blumar. Recientemente, el viaje de un grupo de niños de este establecimiento de Caleta Andrade a Coyhaique, donde visitaron una muestra del MIM, entre otras actividades, fue apoyado por Salmones Blumar como parte del trabajo que vienen desarrollado con esta escuela a la que asisten 75 escolares de primero a octavo básico. Las otras dos escuelas de la Región de Aysén que suscribirán un convenio con la compañía, son Madre de la Divina Providencia, de Puerto Gala (15 estudiantes), y Nuestra Señora de la Divina Providencia, de Puerto Gaviota (3 estudiantes), pertenecientes a la fundación Obra Padre Antonio Ronchi. El acuerdo que firmarán es el mismo que la empresa suscribió en diciembre del año pasado con la escuela rural de Mañihueco, en la Región de Los Lagos, el que como objetivo último busca la certificación ambiental de estos establecimientos cercanos al área de operación de Blumar.

BLUMAR OBTUVO LA MÁXIMA CERTIFICACIÓN MUNDIAL PARA TODA SU PRODUCCIÓN DE SALMÓN

03/04/2016 - 1 minuto de lectura

Fuente : www.aqua.cl La calificación BAP 4 estrellas garantiza a los consumidores que los salmones de Blumar se cultivan y procesan según los más altos estándares de sustentabilidad que ofrece la industria. Blumar informó que, recientemente, consiguió la máxima certificación mundial sobre Buenas Prácticas de Acuicultura (BPA), al obtener la calificación 4 estrellas otorgada por la Global Aquaculture Alliance (GAA) para la totalidad del ciclo productivo de su producción de salmón. De esta manera, la certificación BAP 4 estrellas para el 100% de su producción de salmón, “es un reconocimiento al fuerte compromiso de la empresa con el desarrollo de prácticas de acuicultura sustentable, a la alta calidad de sus productos y a una adecuada gestión de los recursos naturales”, según explica el gerente general de la compañía, Gerardo Balbontín “Este logro también es fruto del apoyo y reconocimiento de nuestros clientes en Estados Unidos, Europa y en todo el mundo, al valor que le dan a la certificación de la acuicultura sustentable. En esta línea, Blumar se compromete a seguir mejorando la sustentabilidad en sus productos y procesos a través del trabajo continuo con el Global Salmon Initiatives (GSI)”, enfatizó.