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Nueva certificación Covid de las Achs para Blumar Seafood

Nuevamente la Asociación Chilena de Seguridad certificó a Blumar como industria que cuenta con un Plan de Gestión para la prevención del contagio de COVID-19. Esta vez la distinción la realizó para la Planta de Salmones y Administración, ubicada en Talcahuano. Previamente el área Pesca ya había recibido la certificación. Este sello busca verificar el cumplimiento de los requerimientos establecidos por el Ministerio de Salud y la Superintendencia de Seguridad Social (SUSESO) para control de la pandemia en grandes empresas. Dicho plan se compromete a implementar las medidas ahí dispuestas, así como las mejores prácticas internacionales. Cinthia García sub gerente Biobío de la Achs, dijo que en la zona, comentó que son pocas las empresas que han obtenido esta certificación. “Llama la atención la preparación del grupo Blumar en relación al cuidado de las personas, habla muy bien como empresa que asegura su espacio laboral como un lugar tranquilo para sus trabajadores y para sus familias”, destacó. En tanto Daniel Montoya, Gerente Comercial de Blumar, recibió la recepción del sello como algo muy positivo. “Esta es la guinda de la torta en un proceso impecable en donde hemos aprendido a convivir con la pandemia. Inicialmente fue difícil, pero todos hemos colaborado par a cumplir con las exigencias que permiten cuidarnos”. Para Maribel Varela, Jefe de Seguridad y Salud Ocupacional de Blumar, con la entrega de este sello se consolida un año de gestión en materia de prevención de Covid 19.”Comenzamos en marzo de 2019 con las medidas, pero en abril tuvimos el cierre de un turno por contagio, ese fue nuestro punto de inflexión, nos paramos y luego de un año de trabajo en equipo y de gestión junto al apoyo de distintos profesionales llegamos a consolidar un modelo que ha sido exitoso en cuanto al control de la pandemia”. Destacó que esta ha sido una gestión muy participativa, “tenemos un comité Covid-19 que funciona diariamente y es liderado por nuestra gerente Fernanda Taboada, e integra la participación de la presidenta del sindicato. También existe un robusto equipo de salud que diariamente apoya a nuestra gente, con entrevistas, control de signos”, dijo Maribel Varela, quien recalcó que l mayor aprendizaje “ha sido la consciencia instalada, el saber que somos una industria productora de alimentos, y que tenemos una responsabilidad mayor y en particular el trabajar con el mundo acuícola debemos tener continuidad operacional , la estrategia ha estado centrada en el cuidado diario y control de salud de nuestros trabajadores”, puntualizó. En Blumar destacaron que otro apoyo ha sido el convenio establecido con Inmunomédica que ha permitido asesoría médica y bioseguridad. También Blumar ha implementado medidas innovadoras como el dispositivo corona- tracer, un elemento tecnológico que ha aportado a la trazabilidad positiva. Por otra parte, la importante la inversión hecha por la empresa en medidas como, por ejemplo la implementación de buses para los traslados de sus trabajadores, la instalación de barreras físicas en las líneas de proceso y resto de instalaciones, como en el casino, han aportado en un control adecuado de la propagación del virus.

BluRiver y Entrevientos se unen para colaborar con la escuela Dellamira Rebeca Aguilar

Martes 13 de abril 2021.- Durante los dos últimos años, la colaboración con los vecinos del sector de Barranco Amarillo ha sido una prioridad para las empresas BluRiver y Entrevientos, que nuevamente se unieron para apoyar a la Escuela Dellamira Rebeca Aguilar. Esta vez, el aporte consistió en 13 tablets, que serán entregados a niñas y niños que no contaban con los implementos para conectarse a las clases virtuales que está impartiendo el establecimiento. “La pandemia nos ha llevado a una forma de impartir clases que es distinta. Para apoyar las clases online colaboramos con unas tablets, para que los chicos que no tienen conexión puedan estar en clases y tener acceso a la educación igual que todos los niños”, comentó Ignacio Covacevich, Gerente Salmones BluRiver. En tanto, John Mateo, gerente de Entrevientos manifestó: “estos son tiempos muy difíciles para las familias, particularmente para las familias de este sector, y nosotros en conjunto con BluRiver quisimos colaborar, y estamos muy contento por ello. Sé que los niños lo agradecerán, les vamos a facilitar un poco más la vida”. Una de las beneficiadas fue Monserrat Fernández, que al recibir esta herramienta tecnológica destacó: “Antes me conectaba con el celular de mi mamá, pero a veces se descargaba y no podía estar en toda la clase. Ahora creo que esta tablet durará muchos años”. Asimismo, Lucas Carrasco, explicó: “Antes me conectaba con mi tablet viejita, que ya tiene muchos años, que usaba para jugar y para mis clases. Ahora voy a usar esta tablet para las clases online”. Una ayuda que también beneficiará a la pequeña Josye Paillán, que se tenía que conectar con el celular de su mamá Karin Raipane. Al recibir el tablet, la apoderada de la escuela manifestó: “siempre he estado con ella en las clases, pero igual a veces tenía que salir, y tenía que dejarle mi celular y era complicado. Ahora el tablet será una gran ayuda, ya que será más fácil conectarse”. Finalmente, Julia Vargas, directora escuela Dellamira Rebeca Aguilar, afirmó: “el acceso que ellos tienen a estos artefactos es complejo, más aún cuando los padres están sin trabajo y les cuesta adquirir estas herramientas para que ellos puedan estudiar y estar con sus compañeros en las clases virtuales. Este es un gran aporte y estamos muy agradecidos como comunidad educativa”.

SERNAPESCA ENTREGA CERTIFICACIÓN PROA A CENTRO DE CULTIVO DE BLUMAR EN MAGALLANES

- El programa, que comenzó a operar el primer trimestre de 2020, fomenta la optimización en el uso de antibióticos. 27 de abril 2021.- El Centro de Cultivo Canal Bertrand de Blumar en Magallanes se transformó en el primero de salmones del atlántico de Chile en obtener la certificación del Programa para la Optimización en el Uso de Antimicrobianos, PROA , que entrega Sernapesca. La certificación promueve que el centro no use antimicrobianos, lo que exige cumplir con estrictas medidas de bioseguridad. “La certificación PROA Salmón que es nuestro Programa de optimización de uso de antimicrobianos en la salmonicultura, que obtuvo el centro Canal Bertrand, para nosotros es muy importante ya que es el primer centro con la especie salmón del Atlántico en obtener esta certificación. Este es un seguimiento que se hace durante todo el ciclo productivo al centro; la empresa se inscribe, nos presenta su plan de gestión sanitaria, su estrategia de cómo va a manejar los peces, cómo va a vigilar las enfermedades, cómo las va a controlar, esto con medidas extra a lo que está establecido en la normativa vigente. Por lo tanto, la empresa nos presentó su estrategia sanitaria que incluyó desde los peces en fase de agua dulce hasta estrategias de vacunación, dietas especiales, etc. Eso se ve reflejado en un buen performance sanitario que tuvo este centro. Para nosotros como Sernapesca es muy importante y para el sector seguir avanzando en este tipo de certificaciones, seguir avanzando en las prácticas de bioseguridad, detección temprana y en estas estrategias para ir avanzando en una salmonicultura más sustentable.”, resaltó la Subdirectora de Acuicultura del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, Marcela Lara. “Este logro marca un precedente no sólo para la compañía, sino que, para la industria chilena, ya que Canal Bertrand se transformó en el primer centro de salares con certificación PROA, lo que nos llena de orgullo. Ahora continuaremos trabajando para lograr el máximo de certificaciones libre de antibiótico, ASC, y por supuesto PROA, no solamente para nuestros centros de cultivo, sino que también cada una de las jaulas, lo que sería un tremendo plus para agregar competitividad a nuestra industria y desarrollarnos de la manera más sustentable posible”, comentó el Gerente de Farming de Salmones Blumar, Pedro Pablo Laporte En tanto, el Gerente Regional de Magallanes, Ignacio Covacevich añadió: “este es un hito muy importante, más allá de la certificación. Nuestro trabajo ha estado orientado al mismo objetivo que exige el PROA, así que es una validación a lo realizado. Nuestro foco es producir en forma sustentable con mucha preocupación en el bienestar de los peces. Para esto hay que tener los ojos muy abiertos y monitorear en forma constante, tener estrategias de salud, con dietas funcionales, que se activen en forma oportuna, contar con la logística para evitar ayunos. Es un trabajo en equipo muy completo, que se inicia con una buena planificación, selección de la cepa adecuada a las condiciones ambientales de Magallanes y un trabajo dedicado, con cariño en agua dulce y en los centros de mar, además de una muy buena coordinación con las actividades operativas para lograr un buen ciclo”. Finalmente, respecto a los desafíos para la compañía, para obtener la certificación PROA en todos los centros de Magallanes, Covacevich manifestó: “Nuestra estrategia apunta a suministrar el mínimo de antimicrobianos y para eso es muy importante monitorear los peces desde el ciclo de agua dulce y dietas funcionales con suplementos alimenticios, cuando detectamos que existe alguna debilidad o riesgo de enfermedad. En el caso de Canal Bertrand el resultado son peces que nunca fueron tratados, esto quiere decir que no han recibido antibióticos, ni en el ciclo de agua dulce durante los primeros 10 meses del salmón, ni en el ciclo de mar, durante los siguientes 18 meses”.

Área de Pesca Blumar recibe Sello COVID de la ACHS

Una buena señal han entregado 10 grandes empresas en relación a la certificación de los protocolos de seguridad implementados para contribuir a la propagación de contagios por Covid-19 en la región del Bío Bío Con una ceremonia interna Blumar recibió el reconocimiento del Sello en Gestión Covid-19 emitido por la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS). El área de pesca fue la primera en certificarse, con seis de sus instalaciones, específicamente las plantas de Harina San Vicente, Planta de congelados de Jurel, Bahía y Flota, Planta de Congelados Rocuant, Planta de Harina Coronel y la Bodega de Productos Terminados Golondrinas, en Talcahuano. Este sello busca verificar el cumplimiento de los requerimientos establecidos por el Ministerio de Salud y la Superintendencia de Seguridad Social (SUSESO) para control de la pandemia en grandes empresas. El Gerente de Operaciones Pesca de Blumar, José Ocares, comentó que desde el inicio de la pandemia hace más de un año se comenzaron a implementar los distintos protocolos de seguridad. Recientemente la ACHS se incorporó como la nueva mutualidad a la empresa, y el someterse a la certificación fue un proceso que vino a reforzar que las cosas se estaban haciendo bien. La ACHS posee un sistema de acreditación de medidas de control COVID 19 para sus empresas asociadas. “Estamos contentos porque evaluaron de forma positiva el Sistema de Gestión para el Control de Contagios implementado por Blumar. Estamos muy orgullosos pues, con lo complejo de nuestras operaciones con seis plantas de proceso más nuestra flota, tenemos altos estándares de control que nos han permitido la continuidad de operaciones gracias al esfuerzo y compromiso de todos. Destaco principalmente el cambio de cultura de nuestros colaboradores”. Por una parte, la empresa provee de todas las medidas pertinentes y los colaboradores son responsables en su comportamiento privado, para volver a sus turnos sin contagio y así cuidarse entre todos en su trabajo. Nuestros estándares se cumplían a cabalidad, por lo que nos certificamos rápidamente”, destacó Ocares, quien agregó que “Hemos logrado operar en plena temporada de pesca minimizando los riesgos con una logística adecuada en los distintos turnos y procesos, contribuyendo así a controlar los potenciales contagios. Para la Sub Gerente de Operaciones ACHS Biobío, Cynthia García, el sumar a una nueva empresa con esta certificación permite dar tranquilidad a la población en general. “Al ingresar como nueva mutualidad a Blumar partimos con un proceso de auditoría y verificamos los protocolos y observamos que la organización cumplía con toda la normativa con relación a las medidas preventivas por pandemia. Pudimos certificar como ACHS, y entregar un sello que verifica que cumplen con la normativa vigente y con instancias adicionales como organización que permiten cuidar a sus trabajadores evitando el contagio”. Destacó que entre los beneficios están las permanentes auditorias de la ACHS, acompañando y verificando el cumplimiento del proceso todos los meses para transmitir así a toda la organización que se mantiene el resguardo y el cuidado para los trabajadores. En un futuro cercano las otras áreas de Blumar serán certificadas, siempre con el espíritu de mantener los más altos estándares y protocolos en cuanto a la seguridad de todos los colaboradores.

Subsecretario del Trabajo visitó planta Entrevientos en Punta Arenas

Una nutrida agenda de actividades sostuvo en Punta Arenas el subsecretario del Trabajo, Fernando Arab. Una de ellas fue un recorrido por la planta de procesos de salmones Entrevientos, conocida como una de las más australes del mundo y que, actualmente, procesa más de 42 mil toneladas de salmón al año. El Gerente General de Entrevientos, John Mateo, resaltó: “Estamos muy contentos de que nos hayan elegido para esta visita. Ellos tuvieron la posibilidad de ver nuestro negocio, conocer parte de la industria del salmón en Magallanes. Pudieron ver la calidad de nuestras instalaciones, el nivel de tecnología y automatización, y destacaron el impacto positivo de Entrevientos en la zona, generando empleo de calidad para más de 700 personas, lo que nos hace ser tremendamente relevantes”. Al finalizar al finalizar la visita, el subsecretario acompañado por la SEREMI del Trabajo, Victoria Cortés y el Director Regional, Carlo Gorziglia, destacó la utilización del Subsidio al Empleo. “Lo más relevante de esta nueva visita que hemos realizado a Magallanes es haber podido compartir con los trabajadores y empleadores de sectores tan importantes para la región como lo son el rubro acuícola y el comercio, conociendo de primera fuente cómo han sorteado las dificultades en el marco de la pandemia y cómo las herramientas entregadas por el Estado han podido ser utilizadas por ellos para la mantención de sus puestos de trabajo”, expresó el Fernando Arab. Finalmente, el subsecretario Arab destacó los positivos procedimientos sanitarios en las faenas para la protección de los trabajadores: “No debemos perder de vista que, producto de la crisis sanitaria, las empresas debieron adaptarse y rigidizar sus controles a fin de mantener a raya el Covid-19. Aquí hemos visitado empleadores con buenas experiencias en la aplicación de los protocolos del Paso a Paso Laboral, con lo cual se ha logrado resguardar la vida y seguridad de las personas en la región”.

Blumar es distinguida con Sellos de Reducción y Cuantificación del Programa Huella – Chile del Ministerio del Medio Ambiente

El logro de reducción total de Blumar S.A., está asociado al cambio de combustible usado en la Planta de Harina de San Vicente, pasando de FO6 a Gas Natural y el cambio a sistemas de control de combustión más automáticos que permiten una mayor eficiencia en la combustión, lo que se traduce en un menor uso de combustible para los procesos. Blumar en su estrategia de sostenibilidad define su compromiso con la sostenibilidad través de 4 pilares, gestionando acciones concretas que ya muestran sus frutos como ésta vinculada al pilar de compromiso ambiental que esta semana lo han hecho merecedor del reconocimiento del Programa Huella - Chile entregado por el Ministerio del Medio Ambiente y Asipes en una ceremonia celebrada en Talcahuano. “En Blumar, estamos orgullosos de pertenecer al Programa Huella - Chile, que es una iniciativa del Ministerio del Medio Ambiente a la cual adherimos voluntariamente para cuantificar, reportar y gestionar nuestras emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Y lo hicimos convencidos del aporte que hacemos a nuestro entorno”, destacó El gerente del área Pesca, José Ocares, quien además agregó que “hemos recibido el reconocimiento a través de un sello de cuantificación de Gases de Efecto Invernadero (GEI), para todas las plantas Blumar S.A., la planta de proceso de Salmones Blumar en Talcahuano y la planta Pesquera Bahía Caldera, lo que demuestra nuestra preocupación y compromiso permanente por contribuir a la mitigación de los efectos del cambio climático”. Para Blumar ha sido muy importante gestionar sus emisiones para llegar a ser ser agentes de cambio, tomando medidas y trabajando de manera colaborativa para que nuestro país cumpla con los compromisos mundiales como el acuerdo de París. Blumar S.A. realizó los años 2018 y 2019 la medición de su huella de Carbono, a través del programa Huella - Chile, lo que permitió cuantificar y visualizar los niveles de emisión de C02 que emitía su actividad productiva y lo hizo en un compromiso de gremio junto a Asipes. “Fue un punto de partida y aunque en esta etapa no definimos planes específicos de reducción, sí miramos las áreas de mayor impacto y buscamos alternativas de mejora que nos permitieran ir bajando nuestro nivel de emisión y que por la naturaleza de nuestra actividad, al estar asociado a la pesca pelágica, los niveles de emisión total están muy asociados a la disponibilidad de los recursos”, dijo José Ocares. Comparando la operación 2018 – 2019, logramos un nivel de disminución total para las plantas de Blumar S.A. de un 15%, esto es equivalente a 8.350 toneladas de CO2eq/año, donde se destaca el nivel de disminución en la planta de Harina San Vicente en Talcahuano, que obtuvo una reducción de 28%, con 3.600 tonelada de CO2equivalente. Como gremio, Asipes informó una reducción de un 12,5% en una ceremonia que contó con la participación del intendente del Biobío, Patricio Kuhn, quien valoró el compromiso empresarial de avanzar en estos temas incluso en un año tan complicado como ha sido el 2020 por la pandemia. Para el seremi del Medio Ambiente de la Región del Biobío, Mario Delannays, el trabajo de la industria ha sido muy oportuno, pues promueve la sustentabilidad del sector productivo, en especial de uno muy importante para la región por el impacto que éste significa en relación a la economía y la generación de empleo. Este compromiso permite mirar un futuro auspiciador al 2050 con una meta para la región de alcanzar un Carbono Neutral “0” al 2050. Para Macarena Cepeda el trabajo de las empresas socias de Asipes demuestra que se trabaja en serio, con esfuerzos que van más allá de la norma y que “seguiremos comprometidos para honrar como país los acuerdos internacionales”. Finalmente se destaca que el logro de reducción total de Blumar S.A., está asociado a dos factores, el primero fue el cambio de combustible en la planta de Harina de San Vicente, pasando de FO6 a Gas Natural, combustible principalmente menores niveles de material particulado y un menor nivel de CO2, el segundo factor fue el cambio a sistemas de control de combustión más automáticos que permiten una mayor eficiencia en la combustión, lo que se traduce en un menor uso de combustible para los procesos.

Blumar reporta nuevos resultados de las campañas oceanográficas realizadas tras hundimiento de centro Caicura

Ya se han realizado más de la mitad de las campañas ambientales exigidas por la autoridad para medir parámetros físicos y químicos, en el marco del Plan de Monitoreo Integral para conocer potenciales impactos en el medio marino. Los principales resultados indican que, a la fecha, no hay variaciones significativas de los principales parámetros ambientales. Asimismo, lo observado hasta ahora también da cuenta de una lenta tasa de degradación de la biomasa y una condición de fondo de buena renovación de masas de agua con valores altos del oxígeno disuelto. Puerto Montt, 24 de noviembre de 2020. Blumar reportó los resultados de las nuevas campañas oceanográficas, realizadas durante el mes de octubre, en el marco del Plan de Monitoreo Integral mandatado por la autoridad. Esta medida busca conocer el comportamiento del medio ambiente tras el hundimiento del centro Caicura, luego de un inusual temporal. A la fecha, se han realizado 8 de las 11 campañas de monitoreo consideradas en el plan oficial, 4 de las cuales ya fueron entregadas en un primer informe. Cabe señalar que cada campaña considera el monitoreo y análisis de más de 21 variables físicas y químicas, tanto de la columna de agua como del fondo marino y del entorno costero. Estas campañas involucran cientos de muestras que son analizadas por laboratorios acreditados y analizadas por científicos y académicos externos a la compañía. A la fecha, estos resultados evidencian que no hay variaciones significativas en los principales parámetros ambientales analizados y comparados con las estaciones de control. Es importante recordar que este plan mide parámetros en ocho estaciones de monitoreo y cuatro estaciones de control, incluyendo la boya oceanográfica que opera en el Seno de Reloncaví hace más de tres años. Esto permite contar con una línea base de información científica de la zona para muchos de los parámetros medidos. Los resultados El informe entregado a la autoridad da cuenta que tanto el oxígeno disuelto y la saturación de oxígeno se mantienen altos en la superficie, debido al comienzo de la primavera, lo que es normal para esta fecha del año en la zona. En tanto, cerca del fondo, las concentraciones también son normales, lo que es señal de la lenta degradación de la biomasa que se encuentra dentro de las jaulas hundidas. Asimismo, al igual que en el último reporte, la presencia de microalgas nocivas fue escasa. Esta variable también fue analizada en muestras de choritos, que tampoco dieron positivo a este tóxico. Uno de los aspectos que ha evolucionado positivamente durante las campañas es el cambio de rugosidad de la superficie marina sobre la zona del hundimiento, el que fue detectado desde principios de agosto e informado a la autoridad. Tanto el olor como la presencia de aves en el sector han disminuido, no obstante, se mantendrá el monitoreo diario en ese sector. Por otro lado, se ha detectado un aumento del porcentaje de carbono orgánico en el fondo marino en las estaciones de monitoreo que están cercanas a la zona del hundimiento y que han registrado valores que han fluctuado entre 5,7% y 7%, lo que da cuenta de un relativo enriquecimiento en este parámetro en relación con las estaciones de control, algo esperable considerando que la degradación de la biomasa que se mantiene encapsulada a 295 metros de profundidad en las redes y jaulas del centro. “Por lo general, un contenido de carbono orgánico en los sedimentos inferior al 5% indica bajos niveles de enriquecimiento orgánico, mientras que los valores de entre 5-15% sugieren un grado de enriquecimiento moderado a alto. El mayor grado de materia orgánica se produce en las estaciones de monitoreo más cercanas al hundimiento. En tanto, en las estaciones de control los valores estuvieron por debajo de 5%”, explicó Iván Pérez-Santos, científico líder de este estudio por parte del Centro i~mar de la Universidad de Los Lagos. Las campañas oceanográficas que se están desarrollando también consideran el estudio de invertebrados, aves y mamíferos y su interacción con el medio tras el hundimiento. Hasta el momento, en ninguna de las observaciones se han registrado mortalidades de estos organismos en los ambientes como el intermareal y el submareal. “Ya se han realizado más de la mitad de las campañas oceanográficas integrales que exigió la autoridad y se han efectuado cientos de mediciones físicas y químicas que han dado cuenta que, a la fecha, no hay variaciones ambientales significativas en las principales variables. Sin embargo, hay que seguir midiendo en forma rigurosa e informando a la comunidad”, explicó Pedro Pablo Laporte, gerente del área de salmones de Blumar. Informes diarios Además del exhaustivo Plan de Monitoreo Integral que está en marcha, Blumar reporta diariamente -siempre que las condiciones climáticas lo permiten- a las autoridades sectoriales mediciones de salinidad, pH, oxígeno disuelto, temperatura y ácido sulfhídrico. Respecto a este último, es importante señalar que durante el último mes no se ha detectado la presencia de este último. Asimismo, a través del robot submarino ROV Seabotix 300, la compañía inspecciona semanalmente el estado de la estructura hundida a 295 metros. Gracias a estas labores, se sabe que los módulos no se han desplazado desde su posición original y que la biomasa se encuentra encapsulada dentro de las redes y jaulas.

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