En el marco del convenio entre Salmones Blumar, la I. Municipalidad de Maullín y el Liceo Polivalente Capitán de Fragata Francisco Vidal Gormaz, se llevó a cabo el curso de manejo de ROV (Vehículo Operado Remotamente) donde participaron 17 estudiantes de la especialidad de acuicultura del Liceo que fueron capacitados durante dos semanas. La finalización del curso se llevó a cabo a través de una actividad presencial donde participó el alcalde de Maullín, Nabih Soza quien comentó sobre la instancia “Blumar entregó una herramienta muy importante, así que solo tengo palabras de agradecimiento para la empresa. Felicitaciones y ojalá podamos seguir haciendo más cosas en beneficio de los jóvenes maullinos”. El curso fue dictado por la empresa Sur Terra Capacitaciones junto al apoyo de Patagonia ROV quienes facilitaron el equipamiento, a esto, Alex Perez, gerente general de Patagonia ROV comentó “Para nosotros es importante participar de estas actividades, ya que es la tercera vez que apoyamos a Blumar con su comunidad y por segunda vez con los alumnos del Liceo Maullín, la otra vez fue en las instalaciones de Blumar Magallanes. El curso fue positivo porque los muchachos quedaron súper motivados con respecto a lo que es la robótica y la implicancia que tienen hoy en día en el trabajo acuícola, entonces ellos siempre decían que estaban super interesados en el tema y que ojalá se pudiera repetir” En el convenio renovado en 2020 Blumar asumió un compromiso con los alumnos de la especialidad en acuicultura del liceo Maullín, el que consiste en un modelo educativo, orientado a apoyar la formación de los estudiantes vinculados a la actividad salmonera y sus servicios asociados, a esto, el Director del liceo Maullín mencionó que “La actividad me pareció muy interesante, fue una ceremonia simbólica, representando las primeras herramientas que tienen nuestros alumnos, herramientas concretas que le van a servir de manera eficaz para incorporarse al mundo laboral. Para nosotros como liceo ha sido un tremendo desafío el llevar un sistema educativo en los últimos tiempos, pero ahí agradecemos a la empresa Blumar porque siempre nos hemos adaptado a los contextos y circunstancias sin dejar de responder a nuestro alumnado”. Por su parte el jefe de personas Blumar, Victor Meza declaró “Para nosotros es un orgullo saber que los jóvenes están interesados en los procesos de la industria, reitero nuestro compromiso con el liceo y sus estudiantes, donde a través de este convenio hemos podido aportar en la formación de nuevos profesionales, que esperamos utilicen estas herramientas para continuar creciendo”.
Con gran éxito se desarrolló el curso de Cocina Nacional implementado para las vecinas y vecinos de Puerto Aysén, el que fue desarrollado entre los meses de septiembre y octubre, como parte del enfoque de estrategia y relacionamiento en los grupos de interés, ubicados en las zonas de influencia para los cuales se ha diseñado, por parte de Blumar, un plan de capacitaciones. Francisca López, Jefa de Comunidades Blumar, indico que la comunidad fue invitada a participar de esta instancia formativa, en donde respondieron diversas organizaciones sociales de Aysén, considerando una exitosa convocatoria. Desde Aysén Consultores Ltda., Desiree Vásquez, Coordinadora del curso formativo, destacó el espíritu de superación de las participantes, pues el taller fue dictado en la modalidad e-learning y muchas de ellas debieron aprender a usar una herramienta como el aula virtual, indicando que “salieron adelante y con apoyo y decisión cursaron sus módulos de higienización y manipulación de alimentos, en donde revisaron conceptos como seguridad, buenas prácticas de cocina, sanitización de utensilios, contaminación cruzada, control de infecciones, medidas de control de incendios por uso de aceite en la cocina, entre otros”. Con actividades prácticas, las 20 participantes se grabaron y tomaron fotos para evidenciar lo realizado, además de responder evaluaciones teóricas, participar de clases en vivo, y conectadas con un profesor a través del foro. Desiree cuenta que el apoyo también estuvo presente a través del WhatsApp, “pues no todas se manejaban con la tecnología, pero de a poco se fueron acostumbrando, pudiendo avanzar con el aprendizaje hasta llegar al módulo 2 de “Almacenamiento para producciones gastronómicas”, en donde se revisaron conceptos como la toma de temperatura, congelados, marcaje de fechas, técnicas culinarias para producción gastronómica de cocina nacional, recetas típicas chilenas y también con enfoque y guía en el patrimonio alimentario de Aysén, para finalizar con métodos de cocción, mise place, manejo de insumo, uso de cuchillos, técnicas de corte, ayudas de cocina, montaje de platos”, dijo la coordinadora del curso. Una de las participantes fue Luz Bórquez (38), que pertenece a la junta de vecinos Villa Cerro Cordón y que trabaja como manipuladora de alimentos, indico que “cuando me comentaron sobre la existencia de este curso, no dudé en inscribirme, ya que la cocina es mi pasión desde los 13 años y en mis tiempos libres trabajo en banquetearía”. Además, indica que le ha costado el tema on- line, que ha recibido ayuda de su hijo y la coordinadora del taller, “ella ha tenido mucha voluntad en apoyarme, pues me ha costado mucho subir a la plataforma mis trabajos”. “A pesar de ello ha sido una súper buena experiencia, ojalá se siga implementando porque nos entrega muchas herramientas para pensar en independizarme, he reforzado mis conocimientos en técnicas y he abierto los sentidos al montaje profesional que me encanta”.
Por su compromiso y trabajo durante la pandemia Martes 14 de septiembre 2021.- Reafirmando el compromiso con la prevención y la seguridad de sus colaboradores y trabajadores de empresas contratistas, Blumar Magallanes recibió el Sello Covid 19, otorgado por la Asociación Chilena de Seguridad a la oficina de administración y sus ocho centros de cultivo que operan en la Región. El reconocimiento fue entregado por Andres Crisosto, Subgerente de Operaciones Comerciales de ACHS Magallanes, quien destacó: “Para nosotros es muy importante estar presentes en este acto simbólico, que refleja el trabajo que se ha hecho durante todo este tiempo en pandemia, en una empresa tan referente de la industria acuícola como Blumar Magallanes, a nivel regional. Una empresa que tiene procesos tan críticos, que involucra tantas personas en diversas operaciones y en distintas partes, que haya podido cumplir en todos sus centros con estos estándares para dar cumplimiento a los protocolos Covid, ha sido muy importante y estamos muy orgullosos”. Durante el proceso de certificación, la ACHS apoyó la elaboración de un plan para prevenir riesgos de contagio por Covid 19, basados en los estándares de este Organismo Administrador de la Ley de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales, que integra los protocolos del Ministerio de Salud, y recomendaciones de los especialistas del área de seguridad y salud ocupacional de la filial en Magallanes. “Este trabajo no ha sido fácil para ninguna empresa en nuestro país, pero este hito que es la obtención del Sello Covid, lo que hace es reforzar nuestro cumplimiento de todos los protocolos que establece la autoridad sanitaria. Es un premio a todo el esfuerzo realizado durante este año y medio, que ha sido desgastante, pero con la convicción de cuidar a todas las personas y también de mantener la continuidad operacional en nuestra área productiva”, resaltó Marcelo Concha, Jefe de Seguridad y Salud Ocupacional de Blumar Magallanes. En tanto, para Carlos Muñoz, Presidente del Comité Paritario de Blumar Magallanes, comentó: “Para nosotros es muy importante recibir este sello, ya que al inicio de la pandemia nos costó mucho poder adaptarnos, sobre todo en los centros, donde tuvimos contagios y poco a poco logramos el objetivo de disminuir los contagios hasta llegar a cero”. Asimismo, Ignacio Covacevich, Gerente Regional de Salmones Blumar Magallanes explicó: “Para nosotros este reconocimiento es súper importante y súper motivador también, ya que el Covid es un tema que nos puso un tremendo desafío, y ese desafío gracias al trabajo en equipo, a las coordinaciones, a los protocolos, creemos que logramos pasarlo bastante bien, y que venga una organización que administra la seguridad de la empresa y te entregue un sello que garantiza que el trabajo va por la vía correcta, nos llena de orgullo y fortalece el trabajo que podemos seguir haciendo para adelante”. De esta forma, Blumar Magallanes fortalece su compromiso con la prevención, la seguridad y el cuidado de sus colaboradores, que son fundamentales para el crecimiento y desarrollo de la empresa en la Región.
En el mes de celebración del décimo aniversario de la compañía, esta pudo demostrar los múltiples avances que ha desarrollado en el lugar durante la contingencia sanitaria. Con el objetivo de poder dar a conocer todos los avances que ha desarrollado la compañía en los centros de cultivos de Aysén, Blumar recibió a la directora nacional del Trabajo, Lilia Jerez, acompañada de la directora regional de la institución, Dina Sierra. Las autoridades pudieron recorrer los centros y supervisar el funcionamiento y el cumplimiento de los protocolos sanitarios establecidos por la empresa, con el fin de resguardar la salud de los colaboradores que trabajan en ella. En este sentido, la directora nacional del Trabajo indicó que “esta visita a los centros de cultivo de salmones de la Provincia de Aysén, junto a la Inspección Provincial del Trabajo, fue importante, pues permitió conocer en terreno todas las medidas adoptadas, orientadas a la protección de los trabajadores que laboran en esta industria, así como los aspectos relacionados con la logística para la fiscalización efectuada por la Dirección del Trabajo en esta zona, aspectos que confluyen para el trabajo seguro de esta industria relevante para el empleo en esta región”. Por su parte, el gerente de personas de Blumar, Raúl Hermosilla, agradeció la visita de las autoridades y resaltó que “nuestra prioridad desde el inicio de esta contingencia sanitaria ha sido la salud y la seguridad de las personas junto con la continuidad operacional de la empresa. En base a ellos, establecimos una serie de protocolos orientados a evitar los contagios en nuestras instalaciones para poder seguir funcionando de la mejor manera y con ello haber mantenido el empleo directo de aproximadamente 2.000 familias `'. Además, aseguró que para Blumar, este período se trató de una etapa para poder demostrar la capacidad de adaptación y flexibilidad de la compañía, atributos que -según el ejecutivo- le permitieron salir adelante. Esta visita, se produce en el marco de la celebración del décimo aniversario de Blumar, el cual se está celebrando en octubre del presente año.
- Los ingresos operacionales consolidados de la compañía durante los primeros seis meses del año totalizaron casi US$330 millones y la utilidad neta llegó a US$ más de 24 millones. El mayor crecimiento estuvo en el área de salmones, con un incremento del 50% en las ventas de este segmento. Talcahuano, 25 de agosto de 2021. Blumar dio a conocer los resultados del primer semestre de este año, reportando un total de US$329.1 millones de dólares en ingresos operacionales, lo que representa un aumento del 35% en comparación al mismo período de 2020. Esta alza se genera por una mayor venta en ambos segmentos de la compañía, con un incremento del 20% en pesca y un 50% en salmones. De los ingresos reportados, un 57% provino del segmento acuícola, cuyos principales productos son salmón atlántico y coho. En tanto, un 43% provino del negocio pesquero, donde la harina y el aceite de pescado representaron un 16%, el jurel congelado un 19% y los productos derivados de la pesca blanca un 7%. Asimismo, la compañía reportó utilidades netas por más de US$24 millones, lo que significa una variación positiva respecto del mismo semestre del año 2020. Esta mejoría se explica, por un lado, por el mejor desempeño del sector pesca, pero especialmente por el Fair Value de salmones del periodo, además de un mejor precio promedio de ventas del mismo producto que registró un alza del 5% respecto del mismo semestre del año anterior y en un 39% más en el Q2 respecto al mismo trimestre del año 2020. “La estabilidad de la operación, dada por la adopción de medidas sanitarias oportunas, junto con el compromiso de los trabajadores y un mejor comportamiento de los mercados, especialmente en el sector food service, han generado estos resultados positivos para la compañía”, señaló el gerente general de Blumar, Gerardo Balbontín.
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