Bajo una estructura fabricada en base a 300 pallets en desuso se llevó a cabo la primera versión de FET, Feria de Emprendimiento Transformador, espacio creado con un equivalente de 7,5 toneladas de reciclaje. La feria promotora de la economía circular en la región del Biobío fue organizada por la Comunidad CO4 junto al apoyo de empresas del rubro público y privado. Blumar fue una de las empresas privadas invitadas a participar de la instancia, donde Felipe Hormazabal, Subgerente de Sostenibilidad de Blumar asistió “Uno de nuestros pilares fundamentales en nuestra estrategia de sostenibilidad es el cuidado medioambiental, por lo que como empresa nos hace mucho sentido participar de estos proyectos innovadores donde se entrega un nuevo uso a los materiales, contribuyendo a los emprendedores locales a expandirse y formar alianzas”. Dentro de los tres días de feria más de 90 emprendedores rotaron en los distintos stands, a esto, Romina Avilán, fundadora de CO4 comentó “FET es una invitación a romper los marcos de referencia ya conocidos y crear un nuevo concepto, donde ponemos en valor el respeto por el medio ambiente y la valoración de una industria formada por personas, invitamos a todos a visitar a nuestros emprendedores locales”. La Feria de Emprendimiento Trasformador se realizó el 21 y 23 de diciembre, en Plaza Tribunales de Concepción.
El salmón atlántico de cultivo en la región de Magallanes recibió una nueva calificación del Monterey Bay Aquarium a través de su programa Seafood Watch, que indica un progreso positivo a la Lista Amarilla como una buena alternativa para los consumidores. Ante esto, el Gerente Comercial Salmones de Blumar, Daniel Montoya comentó “En Blumar, nos tomamos el compromiso con los productos del mar sostenibles muy en serio, estamos muy entusiasmados con este reconocimiento y trabajamos arduamente para que Monterey Bay recomiende nuestro salmón de Magallanes. Hemos tenido una sólida reputación con nuestro salmón certificado por el Aquaculture Stewardship Council, y ahora este logro es un impulso adicional que abrirá nuestras puertas a los clientes que vigilan nuestros productos del mar”. Para el gerente de Farming Blumar, Pedro Pablo Laporte, esta clasificación simboliza un gran avance “Es una noticia muy buena para la industria y para el país. Reconoce, de manera objetiva, que la producción de salmón del atlántico en Magallanes tiene excelentes parámetros ambientales”. El Monterey Bay Aquarium Seafood Watch crea recomendaciones que apoyan a los consumidores y las empresas a elegir productos del mar respetuosos con el océano. El menú asigna una clasificación de alimentos del mar como rojo, amarillo o verde, en función de su sostenibilidad e impacto ambiental. El rojo es «evitar», el amarillo es una «buena alternativa» y el verde es la «mejor opción». El Programa Seafood Watch de Monterrey Bay Aquarium analiza indicadores ambientales relacionados con los fondos marinos, enfermedades en los peces, uso de químicos, composición del alimento, escape de peces e impacto en los ecosistemas donde se emplazan los cultivos. Este hito fomentará la difusión del origen de nuestros productos, incluida la nueva marca Laguna Blanca, considerando la gran influencia con la que cuentan estos listados tanto en compradores profesionales de productos del mar como en consumidores.
“Quisimos iniciar esta certificación en una primera etapa con la planta de Rocuant, para próximamente continuar con la planta San Vicente”, puntualizó el gerente de ventas de pesca de la compañía, Marcelo Otero. Talcahuano, 17 de enero de 2022. Blumar logró una nueva certificación en su planta de congelados en Rocuant. Esto luego de que Marine Stewardship Council (MSC) le otorgase su sello a la cadena de custodia del centro ubicado en Talcahuano, lo que le permitirá a la compañía posicionarse en los mercados que requieren esta importante certificación. La certificación MSC-CoC garantiza que los productos elaborados con jurel chileno estén permanentemente custodiados, con el fin de que en ningún paso dentro de la cadena de elaboración el producto pierda el atributo de sostenibilidad. El gerente de ventas de pesca de Blumar, Marcelo Otero, destacó haber obtenido este reconocimiento de la cadena de custodia. “Esto permitirá nuevas posibilidades de comercialización de nuestros productos hechos en base a jurel en distintos nichos de mercado a nivel global especialmente en Europa y ciertos mercados en Asia, ya que ahora el producto saldrá con sello MSC y tendrá una mejor valoración”, explicó el ejecutivo. Esta certificación coincide con la mejoría de la pesquería del jurel que desde 2010 ha venido en constante recuperación, pasando de la categoría “sobre explotada” a “en plena explotación”. Lo anterior, indica que la pesquería está en una excelente situación, lo que responde a una mejor gobernanza y la implementación de prácticas sostenibles en las compañías. “El jurel ha estado muy presente en Chile por su valor nutricional, su versatilidad y sabor y esta certificación permitirá expandir sistemáticamente nuevos mercado y productos a nivel global”, indicó Otero. Cabe mencionar que Marine Stewardship Council (MSC) es una organización mundial dedicada a establecer estándares para las pesquerías sostenibles y la trazabilidad de las cadenas de suministro. En 2019, el jurel chileno fue certificado por esta institución como una pesquería sostenible y que cumple con las mejores prácticas pesqueras a nivel mundial.
- La compañía fue galardonada en las categorías “Interconexión ODS”, por su proyecto “Acuicultura Multitrófica Integrada”, y “Planeta”, por la iniciativa “Blumar Circular”. Talcahuano, 14 de diciembre de 2021. La empresa pesquera y salmonera Blumar fue galardonada hoy por la Red Pacto Global, a través de su programa “Conecta 2021”. Esta distinción reconoce a las aquellas empresas que presentaron casos de éxito que han tenido como objetivo generar impacto en los ámbitos de acción de Pacto Global y, junto con ello, aportado al avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas e impulsen el cumplimiento de la Agenda 2030. En esta versión, fue premiada la iniciativa “Acuicultura Multitrófica Integrada” en la categoría “Interconexión ODS”. Este proyecto -que fue el segundo mejor caso entre los 71 presentados- tiene como objetivo desarrollar un piloto para el cultivo de algas en centros de cultivo de Blumar junto a pescadores artesanales, ya que estas son grandes capturadoras de gases de efecto invernadero y tendrían la capacidad de asimilar nutrientes de la acuicultura, a la vez que permitirían generar ingresos para los pescadores. Es decir, es una iniciativa que tiene impacto ambiental, social y productivo Asimismo, el caso “Blumar Circular”, que obtuvo el tercer lugar dentro de la categoría “Planeta”, consiste en el tratamiento de plásticos y residuos sólidos para el reciclaje, con el fin de generar productos que tengan un nuevo uso y valor agregado dentro de las instalaciones, siguiendo los fundamentos de la economía circular. Así, hasta la fecha han reutilizado 3,5 toneladas de plástico y han sido devueltas al ciclo productivo de la empresa. La directora ejecutiva de Red Pacto Global Chile, Margarita Ducci, resaltó que “visibilizar las iniciativas destacadas que contribuyen a la Agenda 2030 nos parece relevante. Felicitamos a quienes presentaron sus iniciativas, a los que fueron seleccionados y a los que van a recibir hoy día el reconocimiento en cada una de las siete categorías que diseñamos”. “Estos reconocimientos son los frutos del gran trabajo realizado por nuestros colaboradores de Blumar. Ambas iniciativas han sido acciones concretas para abordar una temática que es muy relevante para nosotros como empresa: la sostenibilidad. En ese sentido, creemos que a través de la innovación podemos seguir avanzando en tener una actividad que sea más responsable con el entorno y se haga cargo de los desafíos sociales, ambientales y climáticos”, concluyó el gerente general de Blumar, Gerardo Balbontín. Ambas iniciativas fueron desarrolladas a través de alianzas estratégicas donde las distintas áreas de la organización participaron directamente con empresas como Greenspot, la Universidad de Aysén y el gremio salmonero Salmón Chile.
El recorrido de las autoridades les permitió evidenciar la calidad y seriedad con que se trabajan los productos previos a su exportación a mercados internacionales. Una visita oficial a la Planta Salmones de Blumar- Talcahuano, realizaron autoridades de ProChile. El objetivo fue conocer los procesos previos a los envíos internacionales de los productos del mar. Fueron recibidos por los ejecutivos de Blumar de las áreas Pesca y Salmones. Marcelo Otero, Gerente de ventas Pesca de Blumar, expresó que fue muy importante mostrar lo que es la compañía, cuáles son los productos comercializados, y cuáles son los mercados hacia dónde vamos. “Por nuestra parte solicitamos la máxima colaboración de la institución en los procesos de certificación de productos on- line”, dijo. Daniel Montoya, Gerente Comercial de Salmones Blumar, dijo que “creo que fue una visita muy positiva el poder mostrar todo lo que hacemos. Nuestra vinculación es siempre importante ya que ProChile, presta grandes servicios en nuestras actividades de exportación”. Lorena Sepúlveda, Directora Nacional de ProChile dijo estar encantada por la invitación y se mostró gratamente sorprendida por el estándar y por la tecnología de la planta. “Yo creo que son un ejemplo de internacionalización, con una industria tremendamente competitiva a nivel mundial. Me sorprendo de la calidad, de lo que hay, de la seriedad y la tecnología instalada, y que desde aquí salgan productos sanos, inocuos, con trazabilidad perfecta hacia el consumidor final”. Osvaldo Marinao Director Regional de Prochile Biobío, comentó que existe una relación de larga data con Blumar, por lo que resulta muy interesante y motivante conocer el trabajo en la planta de Blumar en operaciones. “Está altamente tecnologizada, con personas entrenadas, y generando gran cantidad de empleo, elaborando productos de gran calidad para grandes mercados. Es una empresa que es orgullo para la región y es el tipo de empresa que nos interesa promover en Pro Chile”. Al finalizar, Raúl Hermosilla, Gerente de Personas de Blumar, manifestó el agrado de la empresa al tener entidades regulatorias que visiten en la planta. “Es nuestro foco el tener las puertas abiertas a todos nuestros públicos de interés y siempre es un agrado que nos conozcan las autoridades, en especial la de ProChile, con quienes tenemos un estrecho vínculo”.
Viernes 22 de octubre 2021.- Luego de dos años sin visitar la planta de Magallanes, los alumnos del Liceo Maria Behety pudieron volver a ser recibidos por la compañía. Con todas las medidas de prevención y seguridad, se materializó una salida a terreno con estudiantes de cuarto medio de la especialidad al centro de cultivo de cultivo Mina Elena, ubicado en Isla Riesco. Aquí los jóvenes pudieron conocer el funcionamiento del centro y el trabajo que realizan los trabajadores de Salmones Blumar Magallanes. “Es mucho mejor de lo que pensaba. Durante la pandemia nos mostraban puras fotos de estos lugares, entonces verlos es muy lindo y el paisaje es muy hermoso”, comentó la estudiante de acuicultura, Carla Mayorga. Por su parte, otra de las visitantes, Samira Alvarado mencionó que “todos en general pensábamos que era más chico, por las fotos y cuando lo veíamos desde el bus. Fue súper agradable. Todo lo que nos habían pasado en clases, lo vivimos acá y nos preparamos para lo que se nos viene, para la práctica, para los que quieran trabajar en esto”. Los encargados de recibirlos fueron trabajadores de la compañía. Uno de ellos es Rodrigo Muñoz, egresado de acuicultura del Liceo María Behety, quien resaltó que “me trajo nostalgia de mi vida escolar en el liceo. Me trajo recuerdos de cuando veníamos acá e hicimos el mismo recorrido el 2018. Fue bastante bueno ver como la nueva generación pasa por acá”. En tanto, el asistente del centro de cultivo Mina Elena, Marcos Aguirre, destacó que “encuentro que son instancias super buenas porque así ellos pueden ver la realidad de lo que están estudiando, y yo creo que este tipo de visitas les ayuda para complementar lo que ellos aprenden en clases”. El jefe de área producción de Salmones Blumar Magallanes, Pablo Diocarez, manifestó que “para nosotros es súper importante porque el liceo es el semillero. De acá vamos a tener personal que nos apoyará en los centros y técnicos más adelante. Los muchachos tienen varias inquietudes y eso es muy bueno porque nos ayuda a enseñar, a mostrar lo que sabemos y lo bello que hacemos. Esta industria tiene muchas cosas y enseñarles cómo lo hacemos y lo bien que lo hacemos es muy bueno para nosotros”. Finalmente, el subgerente de producción de Salmones Blumar Magallanes, Pablo Solís, afirmó que “nos enorgullece venir con los alumnos del liceo. Ya llevamos bastante tiempo trabajando juntos, en el que hemos formado una bonita alianza virtuosa. Nos sentimos parte de la familia María Behety y ellos también de la familia Salmones Blumar Magallanes. Es muy importante y grato para nosotros acompañarlos en su crecimiento, así como también en el desarrollo de su vocación laboral. A esto debemos sumar que contamos con ex alumnos trabajando en los centros, que se desempeñan en diversas funciones, los que han sido y seguirán siendo un gran aporte para el desarrollo”.
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